NEW 遠赤外線低温乾燥機 HK-500 / HK-600


■柑橘・野菜・魚類の半乾燥〜乾燥
■旨み成分の増加(育成波長遠赤外線効果)
■身質変化を抑えた短時間低温遠赤外線乾燥

遠赤・低温乾燥名人


■短時間で風味豊かな干物ができます
 ○アジ開き(頭なし100g程度)20枚を3-4時間程度で干物
  (水分蒸発15〜20%)にできる(湿度60%:社内計測)
■遠赤外線効果で「うまみ成分」が大幅アップ(当社比)!
 ○イノシン酸・・・25%アップ!
 ○グルタミン酸・・・28%アップ!
 ○ビタミンD・・・約2倍に!
  ※(財)日本食品分析センター調べ
■新鮮な魚類に付加価値を付けて販売できます
 ○軽量・省スペース設計で、店内設置も簡単
 ○自社開発の遠赤外線ヒーターにより省電力ながら大きな
   効果

遠赤・低温乾燥名人


■HK-500 おもな仕様
    電源:AC100V
  消費電力:400W
    寸法:W640mm×L500mm×H480mm
    重量:32Kg
 すのこ寸法:W300mm×D400mm
 すのこ段数:4段(標準)
    材質:ステンレス
■HK-600 おもな仕様
    電源:AC100V 50/60Hz
  消費電力:70VA
    寸法:W920mm×L500mm×H620mm
    重量:48Kg
 すのこ寸法:W600mm×D400mm
 すのこ段数:5段(標準)
    材質:ステンレス

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